30 avr. 2012

Même vides, vos placards ont des ressources ; )


Aurais-je la spécialité de toujours vous proposer des recettes à réaliser quand vos placards sont vides :-) ?


J’espère que non ! Mais bon… L’autre soir, les miens (de placards) n’étaient pas débordants de victuailles… il m’a fallut improviser…

Une soupe : 
avec le reste de soupe à la carotte de la veille, dans laquelle j’ai fait cuire le reste de champignons bios surgelés. Au moment de mixer la soupe, un peu d’Herbamare et une généreuse petite cuillère de miel… Et le fiston de 8 ans, qui a décidé qu’il ne mangeait pas de champignons, a tout avalé goulument.


Il était peut-être motivé par le dessert : Des crêpes ! 
Cette fois dans une version totalement à la fécule de maïs : 
3 œufs, 
½ litre de boisson végétale de riz, 
250 g de fécule de maïs et 
un filet d’huile d’olive
Le tout mélangé au mixeur plongeant et hop… 


Une dizaine de crêpes hyper légères, avec les bords un peu croustillants, miam !!!









8 commentaires:

  1. quelle bonne idée, moi je viens d'en faire à la farine de chataigne !

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    1. Bienvenue Reinefeuille ; )
      En effet, quel plaisir de décliner les farines à toutes les sauces ... euh "à toutes les crêpes" !

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  2. Hmm elles doivent être toutes légères !

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  3. Je suis aussi une grande adepte de la cuisine du placard

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  4. Bonjour,

    Après pas mal de soucis, je viens d'apprendre que javais une intolérance au gluten et au lait, à 53 ans, il était temps!!! Mais, chouette, je découvre aussi votre blog et ça, c'est génial. Bonne soirée et à bien tôt. Dilou91

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    1. Bonjour Dilou ! Vous avez été détectée c'est le plus important, vous allez pouvoir mettre en œuvre ce qu'il faut pour vous sentir mieux maintenant que vous en connaissez la cause. Cela va bien se passer ; ) Et si en plus ça vous a permis de nous trouver, c'est chouette ; )
      Bon courage ! Et n'hésitez pas à piocher dans nos recettes, elles sont là pour ça ! Vous pouvez également cliquez (dans la colonne de droite sur l'icône "Recettes à télécharger", c'était pour un concours appelé "Fastoches nomades", vous y trouverez de nombreuses recettes de petits gâteaux, encas, sans gluten et sans lait ! Bonne visite ; )

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